..la solarità e l’affidabilità di Giovanna.
Il piccolo tour nel nostro team va avanti, oggi vi parlerò di mia sorella Giovanna. Lei è entrata a far parte dell’Osteria Passami Il Sale sin dall’inaugurazione nel 2007, come nelle più classiche delle storie d’amore, all’inizio gradualmente e in punta di piedi, poi, si è completamente lasciata coinvolgere in questo progetto e nel lavoro di sala.
Giovanna è una persona affidabile, sensibile ed è diventata una sorta di mamma per i camerieri, a volte burbera altre premurosa. Una figura positiva su cui fare affidamento durante il servizio, soprattutto durante i loro primi approcci alla clientela.
Data l’ubicazione e la vicinanza con La Reggia di Venaria abbiamo clienti di diverse nazionalità. E quindi, direte Voi: “La lingua straniera è indispensabile!” Per gli altri forse, ma non per Giovanna che riesce ad entrare in sintonia con un sorriso e a capire cosa vi occorre di qualsiasi nazionalità Voi siate..un assenso, uno sguardo et voilà! Il cliente è felice e servito!
“Una parola delicata, uno sguardo gentile, un sorriso bonario possono plasmare meraviglie e compiere miracoli.”
(William Hazlitt)
Un abbraccio a tutti voi,
Maria