Menù Degustazione Piemontese
Percorso di degustazione e coperto incluso a 40€
(5 assaggi delle nostre specialità, esclusivamente per l’intero tavolo)
Fuma ‘n Gir in Piola
(Tasting of two Piedmont’s classics)
Battuta di Fassone con scaglie di grana e sedano, Girello di Vitello in salsa tonnata
Agnolotti Artigianali del Plin alle tre carni al sugo d’arrosto
(Agnolotti pasta with roast meat sauce)
Brasato di Vitello al Barbera con patate al rosmarino
(Braised veal in Barbera wine with backed potatoes)
Bonet della tradizione Piemontese con amaretti
(Piedmont’s chocolate pudding with amaretti biscuits)
(Bevande e caffè esclusi)